The former Cistercian Kloster Ebrach, built in Gothic style, was founded in 1127. In 1200, Abbot Hermann I set to work on building the church, which was finished in 1280. More than 50 windows, 26 altars and, above the portal, a rose window adorn the building. The abbey was dissolved in 1803 in the course of Secularization. Since 1851, the abbey buildings served as a prison, nowadays known as Justizvollzugsanstalt Ebrach.

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"Es war ein toller Aufenthalt, die Wohnung war sehr sauber und gut eingerichtet. Man merkt an den vielen Details wie z.B. den vorbereiteten Broschüren etc., dass alles mit viel Liebe für die Gäste gestaltet wurde. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und vor allem auch die Zeit im wunderschönen Garten genossen. Vielen Dank für alles an Familie Loch!"