"Un établissement à taille humaine, magnifiquement rénové dans le respect des traditions, où chaque détail respire l’authenticité et le charme. Le personnel, d’une bienveillance rare, veille sur ses hôtes avec une attention de tous les instants. Un remerciement tout particulier à Nathan, maître du petit déjeuner, dont le professionnalisme et la gentillesse ont illuminé nos matinées. Avec un tel talent, nul doute qu’un avenir de directeur de palace l’attend à l’horizon !"